إذا زرت أمستردام فمن الأمور التي يجب أن تجربها هي البطاطا المقلية والتي شكلت منذ القرن 16 منتجاً أساسياُ في الكثير من الدول الأوروبية،مع أن البطاطا أتت أصلاً من أميركا الجنوبية! وتعتبر البطاطا في كثير من البلدان، المكون الأساس في الوجبة- لمن يحب البطاطا فقط ، تابع هذه التغريدات https://t.co/UFjL7l4IS5

الاسم الهولندي للبطاطا "aardappel" ومعناها تفاح الأرض.

يستهلك الهولندي الواحد ما يقدر بـ 140 كيلوغرامأً من البطاط سنوياً، قسم كبير من الهولنديين يسمي البطاطا المقلية "patat"، لكن السكان الجنوب وبلجيكا يسمونها "friet". https://t.co/RGFoneiZw6

"آكلو البطاطا" لوحة لفان خوخ. رسمها في1885 وتظهر البطاطا بأنها الغذاء الأهم للفقراء- توجد اللوحة الآن في متحف فان جوخ بأمستردام.كما توجد لوحة زيتية أولية لها في متحف كرولر مولر في أوتريلو. ويوجد مطبوعات حجرية لها مجموعة أعمال فان جوخ في متحف الفن الحديث في مدينة نيويورك. https://t.co/7PPvI8Q4I3

تحتفل هولندا كل عام في سبتمبر بدخول البطاطا التي دخلت منذ 151 عام ولكن الصحيح أنها دخلت عام 1593- أي أكثر من تلك المدة والاحصائيات تقول بأن الهولنديون يأكلون حوالي 57 مليار حبة بطاطا سنويا https://t.co/61DX2Gq7KF

يقال أن البطاطا المقلية جاءت في بداية الامر من فرنسا أيام الثورة الفرنسية ، وأنها جاءت إلى هولندا في ذلك الوقت . تسمى في هولندا إما باتات "PAH TAHT" أو Vlatamse frites "FLAHM suh freets"). والأخيرة تعني"البطاطا الفلمنكية" ، وهي إشارة إلى الجزء الناطق باللغة الهولندية من بلجيكا https://t.co/ugP5jU7ddr