سان سبيستان تجميل بدون عمليات

اشتهر التشيز كيك لدينا بنسخته الأمريكية وتحديداً نيويورك ستايل، يحاول الطهاة أن يبقى سطحها غير متشقق وغير محترق، ومن دون احتراق الأطرف كذالك https://t.co/yGSj6jhlyk

ولو ظهرت هذه العيوب يقوم الخبازون بتغطيتها بطبقة رقيقة من الكريمة الحامضة أو تزيينها بالفراولة، وحتى لا يبرز الإحتراق البسيط في الأطراف يضعون طبقة بسكويت في الأطراف، فينتج تشيز كيك بلا عيوب وفق مواصفات نيويورك تشيز كيك

وللوصول لهذه النتيجة يلزمك أن تضع التشيز كيك في حمام مائي أو تخبزه في درجة حرارة منخفظة، واتباع تكنيك حذر جداً عند الخلط وحتى عند إخراجها من الفرن وتبريدها هناك تكنيك

إلى أن جائت النسخة الإسبانية المعروفة بإسم سان سبيستان وصارت هبة، وكما يبدوا إنها ستسمر لمدة طويلة لتقبل المستهلكين لها وتفصيلها على أنواع أخرى في قبال نسخة أخرى ظهرت وقل وجودها وهي التشيز كيك على الطريقة اليابانية. ولا أحد يعلم قد تبرز مرة أخرى

إلا أن كثير ما يتجنب في التشيز الكيك الأمريكي يمكنك أن لا تتجنبه في السان سبيستان، والإحتراق البسيط الذي لا بد أن يجمل في النسخة الأمريكية صار ميزة للنسخة الإسبانية، فكيف تقبل المستهلك هذين النقضين وأيهما يعد الأجمل وما هي معايير الجمال؟