مكرونة بالسبانخ والدجاج

???

#موسم_جده https://t.co/buj55rFkQQ

المقادير :

350-400 جرام باستا

2 صدور دجاج

150 جرام سبانخ

1 بصلة

2 فص ثوم

1 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملاعق كبيرة دقيق

450 مل حليب

فلفل أسود ، فلفل أحمر مطحون ، ملح ، ريحان مجفف

جبن شيدر

الطريقة :

أولاً تُسلق المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج

تبلي الدجاج بإضافة الفلفل الأسود والملح والبابريكا والزعتر. ثم نأخذ القليل من الزيت في مقلاة مناسبة ونقلب الدجاج لمدة دقيقتين. ثم يضاف البصل المفروم والثوم ويقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى. نرفع الدجاج من المقلاة ونتركه جانباً.

نذوب الزبدة في نفس المقلاة ثم نضيف الدقيق و أضف الحليب واستمر في الخلط ثم أضيفي السبانخ المفرومة والدجاج والمعكرونة المسلوقة و 2 ملاعق كبيرة من جبنة الشيدر المبشورة. اخلطيها جيدا. يتبل مرة أخرى بالملح والفلفل. نضع المعكرونة في طبق الخبز ( صينية ) ونرش عليها جبنة الشيدر .

و تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

.شهية طيبة ?