1.

حتى تعرف ما تاكل

أنواع القرفة:

1. القرفة السيلانية (Ceylon cinnamon):

هي القرفه الحقيقية.

من سريلانكا الهند او مدغشقر

تتميز بلونها البني الفاتح وطعمها الحلو الخفيف ورائحتها العطرة.

تحتوي على كمية قليلة من مركب الكومارين والذي ان استهلك بكميات كبيره فهو ضار للكبد.

غاليه الثمن https://t.co/890lUlf4D8

2.

تصنيف قرفة سيلان بشكل أساسي إلى 4 درجات رئيسية

وهي ألبا

وكونتيننتال

ومكسيكي

وهامبورغ

يعتمد هذا على قطر أعواد القرفة (الريشات)

وأغلى درجة هي ألبا, ريشة قطرها 6 مم مثل قلم الرصاص.

2.. قرفة كاسيا (Cassia cinnamon):

هي القرفة الصينية.

تنمو في الصين وفيتنام وإندونيسيا.

3.

تتميز بلونها البني الداكن وطعمها الحلو القوي ورائحتها النفاذة وحجم العود الضخم.

تحتوي على كمية عالية من مركب الكومارين الضار بكميات كبيره.

رخيصه الثمن

1. القرفة الإندونيسية

هي قرفة كورينتجي

من إندونيسيا

مثل كاسيا في المظهر والطعم.

فيها مركب الكومارين ايضا.

ارخص من الاكاسيا

4. القرفة الفيتنامية:

هي قرفة سايغون.

تشبه قرفة كاسيا في المظهر والطعم.

تحتوي على كمية عالية من مركب الكومارين.

ملاحظات

*أغلب صناعه المطاعم والحلويات تستخدم الانواع الرخيصه من القرفه.

*عند العلاج فقط استخدم السيلانيه.

*تجنب استخدام الأنواع الرخيصه اذا كنت مريض كبد.

5.

لذلك عن وصف اي تركيبه اعشاب فيها القرفه مكون أساسي نجد نتائج متواضعه او حتى بلا نتائج وعندها نتهم التركيبه انها غلط او غير مناسبه.

تأكدوا من المنتج قبل استخدامه للعلاج

نتمنى للجميع السلامه يا رب