الحمد لله، وفقًا للشريعة الإسلامية، فإن أكل "البالوت"، وهو بيضة الدجاج المخصبة التي تحتوي على جنين شبه مكتمل، محرم. هذا البيض، الذي يتم غليه وتناوله بقشره، يعتبر من أكل الميتة، وهو محرم تحريماً قطعياً في الشريعة الإسلامية.
وقد سئلت اللجنة الدائمة للإفتاء عن حكم أكل هذا النوع من البيض تحديداً، فأفتوا بالحرمة. حيث ذكر السائل أن أهل الفلبين ينتشر بينهم تناول وجبة غذائية تسمى "بالتوت"، وهي عبارة عن بيض دجاج يوضع في حاضنات البيض حتى تخلق على شكل فرخ صغير بكامل صورته، وقبل أن يفقس البيض بثلاثة أيام يطبخون البيض في الماء حتى ينضج، ثم يكسرون البيض ويأكلون الفرخ الذي بداخله.
وأجابت اللجنة الدائمة بالإفتاء بأن "إن كان الواقع كما ذكر: فإن الفرخ يعتبر ميتة لا يجوز أكله؛ لأنه تخلَّق في البيضة، وتحريم الميتة مما هو معلوم من الدين بالضرورة".
لذلك، بناءً على هذه الفتوى، فإن أكل "البالوت" أو أي بيضة تحتوي على جنين غير مكتمل محرم في الشريعة الإسلامية.
