١٦-١-٢٠٢٠

اليوم بكمل لكم شرح دراسة الجدوي والتسغيل لمطعم شاورما

اليوم بنشرح تحميل تكلفة التشغيل علي الوجبة وبحرة بكمل معاكم ونضيف قيمة المواد عشان نطلع قيمة الوجبة كاملة

https://t.co/6D0MZFjAe2

من الجدول بتطلع

قيمة تاسيس المطعم

كلفة تشغيل المطعم لمدة سنه وهي ضرورية جدا لنجاح مشروعك لان المبيعات بتتصاعد تدريجيا والمفروض بنهاية السنه المفروض ايراداتك تسد مصروفاتك بدون اي ارباح

الفقرة الاهم بالجدول كله الي بتخليك تنجح او تفشل هي خانة تكلفة التشغيل اليومي

٣٢٧٥ ريال

هذا الرقم مهم لانه اذا قدرت تغطي هالمصروف يوميا معناها انت تعديت مرحلة الخسارة واي مبلغ اضافي هو ارباح https://t.co/ZhQ4nAxOgd

ماهو مفهوم قيمة التشغيل اليومي ٣٢٧٥ ريال

هو عبارة عن قسط يومي لجميع قيمة مصروفاتك من ايجار ورواتب واهلاكات ديكور ومعدات ومصروفات نظافة وتامين ورسوم حكومية واي مصروف مذكور بالجدول

لذالك دقة ادخالك للبيانات بالجدول بيظهرلك مصروفك الحقيقي اليومي الي تحتاج تطلعة من قيمة الوجبات https://t.co/9UCY2DL9mm

طيب نجي الان نشرح كيف بنقسم هالقيمة علي الوجبات وكيف بنحسبها من ايرادنا اليومي

اول شي لازم تحفظ هالمعادلة

قيمة المواد بالوجبة+قيمة تحميل كلفة اعداد الوجبة= الكلفة الحقيقية للَوجبة

المواد بالوجبة تشمل الصحون والاكياس والمناديل المعطرة والملاعق واوراق التغليف والمواد الغذائية