ثريد| لماذا يأكل الصينيون كل شيء؟ https://t.co/ehATQirM3L

(١)

يعيش العالم أجمع موقفًا محيرًا اتجاه الطعام الصيني، والذي أقل ما يوصف أنه مقزز ومقرف، فليتسع صدركم لهذا السرد التاريخي الخطير، لأن هذه الحكاية لها أبعاد ممتدة لعقود طويلة في التاريخ الصيني، حتى تأصلت في ثقافة وعادات هذا الشعب. https://t.co/lZdT5Mue16

(٢)

المجاعات:

السبب المباشر في خلق تلك الثقافة والعادات هو المجاعات، البداية الموثقة لحالات أكل شاذة عن طبيعة البشر كانت عام 108 قبل الميلاد، واستمر تزايدها بنسب متفاوتة، لكن بشكل مطرد حتى عام 1911م. https://t.co/VyRqYIEw4b

(٣)

تلك الفترة وقعت فيها 1828 مجاعة، وفي أماكن متفرقة من الصين، مجاعة كل سنة تقريباً، ورغم أن أغلب تلك المجاعات كانت صغيرة ومحلية، فإن حدوثها المتتابع خلّف أزمة عنيفة جداً في الموارد الغذائية، ومن هنا بدأوا في اﻻعتماد على أي شيء يصلح للأكل. https://t.co/PvikawRzUY

(٤)

حياة الفلاحين والفقراء:

منذ عام 1851م، كانت حياة الفلاحين الصينيين على هامش اهتمام الحكومات والأنظمة المتعاقبة، وينتشر الجوع بين مجتمعاتهم بشكل كبير، وبخاصة خلال الأربعينيات من القرن العشرين، عندما زاد الطين بلة بوقوع الحرب اليابانية بكل ما بها من ويلات. https://t.co/oj4HLIvj4o