#ثريد تحت هذه التغريدة سأشرح الفرق بين الصوم والتجويع، وكيف يتفاعل الجسم مع الصوم "صفر سعرات"، بشكل يختلف عن تفاعله مع تقليل الأكل "سعرات فقيرة". #تحدي_الصوم

القاعدة الأولى الذي ستتحكم في فهمنا للصوم: اجسامنا مصممة على التعامل مع عدم وجود الطعام مطلقا "صفر سعرات" بكفاءة شديدة، أجسامنا مهيئة للصوم، ومتقبلة له، بل ومستفيدة منه كذلك، ولذلك كان الصيام شريعة وعادة ورياضة روحية على مر العصور والثقافات. #تحدي_الصوم

خلال الصوم، يقل إفراز هرمون الإنسولين، وهو هرمون بناء/ تخزين طاقة، في هذه الحالة يرتفع افراز هرمون الجلوكاجون وهو هرمون هدم / حرق طاقة، ويبدأ بتحرير الطاقة من خلايا الجسم لاستخدامها. هذه العملية تتم بأقصى أشكالها كفاءة خلال الصوم. #تحدي_الصوم

لا تحدث هذه الحالة بنفس الكفاءة عند تناول وجبات فقيرة السعرات، فهذه الوجبات مازالت ترفع نسبة الإنسولين بالجسم، لذا لا تتم عملية تحرير الطاقة المخزنة، وبالتالي يضطرب الجسم في حالة من فقد الطاقة "تجويع". #تحدي_الصوم

عدة دراسات قارنت بين حمية يتم فيها ممارسة الصوم لفترة يتبعها فترة تغذية، وبين حمية قليلة السعرات. كانت التجارب على الصوم ترافق خسارة دهون أكثر، وحفاظ على عضلات الجسم، بعكس الحميات قليلة السعرات! #حمية_الصوم