الجرجير: ابدأ في تناول الجرجير يومياً وشاهد ما سيحدث لك في اليوم الثلاثين.

تابع السرد. https://t.co/M4AVKxkEZZ

الجرجير نبات عشبي ينتمي الى الفصيلة الصليبية، كما انه نبات حولي شكل عروقه مسننة وزهوره لها بتلات ملونة بالابيض والاصفر وتمتاز اوراق الجرجير بصغر حجمها كما ان مذاقها حار ويدخل في كثير من السلطات

وهو نبات يحتوي على معادن وعناصر غذائية كثيرة، هذا النبات يعرف منذ القدم وتم استهلاكه بكثرة في العصر الروماني واستخدم في الطب الشعبي وفي اعداد الطعام لمذاقه المميز وزرع بشكل كبير ومنتشر في منطقة البحر الابيض المتوسط وايضا في كامل اوروبا

فوائد الجرجير:

يحتوي على عناصر غذائية هامة ومنها فيتامين د وفيتامين ك اللذان يساهمان في تنظيم الخلايا البانية للعظم ويرتبط ذلك ببروتين أوستيوكانسين

وهو المسؤول عن صناعة الخلايا البانية للعظم وهذا بالاضافة الى دور فيتامين ك الهام في ووقف تدهور المسارات العصبية التدريجي الذي يسببه تقدم العمر

يحتوي الجرجير على المنغنيز والمغنيزيوم والكالسيوم وحمض الفوليك وفيتامين سي