الحكايه الثالثه عشر من حكايات #رمضان
بما اننا في رمضان يبقي لازم نتكلم عن تاريخ القهاوي ال بقت كافيهات دلوقتي?
هنبدا بمعلومات ذكرت
في كتاب وصف مصر اثناء الحملة الفرنسية جزء عن المقاهى فى زمن الحملة والذى يقول:?١ https://t.co/wGYUNohVeB
"تضم مدينة القاهرة حوالى ١٢٠٠ مقهى بخلاف مقاهى مصر القديمة وبولاق حيث تضم مصر القديمة ٥٠ مقهى أما بولاق فيبلغ تعداد مقاهيها المائة وليست لهذه المبانى أية علاقة بالمبانى التى تحمل نفس الاسم فى فرنسا إلا من حيثُ إستهلاك البن على الرغم من أن هذا المشروب يُعد ويشرب بطرق مختلفة »٢ https://t.co/B3nJkAHOUN
ومع بداية إنشاء المقاهى كانت تستخدم فيها الدكك الخشبية العريضة بعض مقاهى القاهرة الفاطمية تحتفظ بدكك خشبية عريضة تتسع الواحدة منها لجلوس خمسة أو ستة أشخاص متجاورين ، ولا تزال إحدى الدكك الخشبية فى مقهى الفيشاوى تحمل تاريخ صناعتها فى سنة ١٩١٠
٣
ذكر الأديب الراحل جمال الغيطانى من معلومات تاريخية فى كتابه « القاهرة فى ألف سنة»نبدا بذكر بعض القهاوي
١/قهوه التجارة
وفى شارع محمد على أقدم مقاهى القاهرة يزيد عُمرها على ١٢٠ سنة ومعظم رواده من الموسيقيين العاملين فى فرق الدرجة الثالثة ، مثل فرقة حسب الله٤
حسب الله كان أحد الموسيقيين بجوقة الخديو إسماعيل ، وعندما خرج من الخدمة شكَّل أول فرقة موسيقية تتقدم الافراح والجنازات
٥
