ذكريات نستعرضها سويا
خواطر من زمن الطيبين
احنا الجيل اللي فتح عينه علي الدنيا 11 سنه ولقينا نكسه 67 بتطحن في روح الوطن .
لا فيه استيراد ولا سلع كمالية ولا برفانات مستوردة ولا مكسرات الا سوداني اسوان وحمص السيد البدوي
وعشنا في بيوت كلها خير وعز
??(1)
ستاتنا كانوا اشطر من الشطارة وكل واحدة منهم ميت مؤسسه انتاجيه في بعض
أمى وعماتي وخالاتي وطبعا جدودي فاتحين بيوت عمرانه بالخير
المربي بيتي لارنج وبرقوق وفراوله ومشمش وورد وجزر احمر
كان فيه شركه قها وادفينا بتعمل مربي لكن الست الخايبة اللي تشتري من برة وماتعملش كل حاجة في بيتها
?2
المخلل بيتي زتون بالجزر والكرفس ولمون معصفر ولفت وجزر وقرنبيط وفلفل
الصلصة بيتي من الطماطم والشطه الحمرا تتعمل هريسة والملوخيه تتنشف والباميه تتلضم عقود ويكة والنعناع يتنشف ويتشال من الموسم للموسم .المشمش يتنشف لرمضان والعنب يتنشف يتعمل زبيب
الشربات بيتي فراوله ومانجة وورد
?(3)
الكيك بيتي سوا كيك قمح او كيك درة
العيش بيتي طري وملدن ومرحرح
كعك وبسكوت وغريبة ومنين حادق وحلو بالملبن والعجوة وقراقيش بالجبنة وبالزبادي وفطير مشلتت وفطير صغير بالسكر وقرص الرحمه كل ده في البيت
بنربي فراخ وطيور في البيت والبيض بلدي من البيت
??(4)
الزبدة تتسيح في طوبة تعمل سمنة خزين طول السنة وحتي
اللية تتسيح ويتطبخ بيها
الشعرية يعملوها في البيت علي ماكينه مخصوصه يقولوا عليها دولاب الشعرية وتتاكل في الفطار بالسكر والقشطه
كل الحلويات الشرقيه في البيت ورز بلبن ومهلبية وجيلي فاكهه كله في البيت
??(5)
