?فوائد بذور الكتان المدهشة وطرق إستخدامه.

تحت هذه التغريدة سأتحدث عن فوائد بذور الكتان المدهشة.

فضلآ تابعني وفضل التغريدة وتابع السرد لتستفيد إن شاء الله .. https://t.co/XTd87NSGpz

بذور الكتان هي من البذور التي انتشر استخدامها في الفترة الاخيرة لما لها من فوائد عديدة لِغِناها ب أوميغا ٣، الالياف و مادة ( lignans) و هي نوع من أنواع مضادات الأكسدة و التي هي شبيها بالألياف و هرمون الإستروجين من حيث الخصائص.

? فوائدها:

1⃣ تحمي من أمراض القلب و الشرايين.

2⃣ تقلل من مستويات الكولستيرول الكلي و الكولستيرول الضار في الدم.

3⃣ تقلل من الدهون الثلاثية ( الضارة).

4⃣ تُخفض من ضغط الدم.

5⃣ تساهم في المحافظة على المستوى الطبيعي للسكر في الدم عن طريق زيادة حساسية الخلايا للإنسولين.

6⃣ زيادة الإحساس بالشبع بسرعة و بالتالي التقليل من تناول الطعام خلال الوجبة لإحتوائها على الالياف .

7⃣ هناك دراسات تشير إلى دور بذور الكتان من الوقاية من سرطانات القولون ، الثدي و البروستات.

? تأتي بذور الكتان باللون البني أو الذهبي على شكل حبه كاملة أو مطحونة. يفضّل شرائها كاملة و حفظها بالثلاجة أو الفريزر و عند الاستخدام يتم طحن الكمية التي نحتاجها كي نحافظ على قيمتها الغذائية.