#بنت_الصحن

تعتبر من الوجبات اليمنية الشهيرة، وتعود بنت الصحن الى التراث اليمني وتسمى أيضا سبايا وهي من الوجبات الشهية، وتتميز أيضا بفوائدها الصحية العديدة لاحتوائها على العسل، وهي من أطيب أنواع المعجنات. وتعد من الأطباق الخفيفة التي تقدم عادة على وجبة الفطور مع كوب الشاي. https://t.co/VhGGQ16ndU

ويعود سبب تسميتها بهذا الإسم كما قال بعض كبار السن أن الاسم الحقيقي لهذا الطبق هو ( البنت في الصحن) ويفسرون ذلك بأن هذا الطبق خاص يقدم في مناسبة الخطوبة ليكون رداً على كل من يسأل عن مهارة البنت البيتية من أهل العريس https://t.co/LSW2I62PdV

حيث كانت العادة أن يطرح السؤال التالي إما صراحة وإما تلميحاً

• كيف البنت؟

أي كيف مهارتها في المطبخ

• فتكون الإجابة: "البنت في الصحن"، فكلما كانت الرقائق هشة وناعمة كانت دالة على المهارة والمقدرة. https://t.co/PB7ea3K9ur

لأن هذا الطبق يتطلب إعداده مهارة وخبرة ودقة عالية؛ وقد حرفت العامة الاسم وأصبح حالياً يسمى #بنت_الصحن، وتعود أهمية هذا الطبق أنه يقدم لنا الكثير من الدلالات الاجتماعية https://t.co/vknjYwsYbe

حيث يعد هذا الطبق من أهم ما يقدم في المناسبات الإجتماعية وخاصة مناسبات الأعراس أو عودة الحجيج أو عزومة الضيوف حيث يتجلى التضامن والتعاون الاجتماعي في أجمل صورة بين أفراد المجتمع خاصة بين ساكني الحارة الواحدة. https://t.co/WR3Og7lQ3z