#رمضان_كريم وأعاده الله علينا وعليكم بموفر الصحة والسعادة.

#ثريد قصير عن السحور الصحي في #رمضان.

مع ملاحظة أن هذه الفئات بحاجة إلى استشارات فردية

1- مرضى السكري لاسيما المعتمد على الانسولين

استشارة اخصائي تغذية لحساب النشويات

استشارة طبيب لحساب جرعات الانسولين وتعديل أوقاتها

2- مرضى الفشل الكلوي ( بدون الغسيل/ مع الغسيل) استشارة اخصائي التغذية لحساب كمية البروتين والبوتاسيوم وغيرهما.

3- أمراض السرطان لاسيما الخاضعين للعلاج الكيماوي لتقييم الحالة الغذائية عموما.

3- بعض أمراض الكبد ( خلل في تكوين

الجلايكوجين)

4- بعض حالات الفشل القلبي .

ماذا نتناول على السحور⁉️

اي طعام أنعم الله به عليك فهو مناسب إذا احتوى على 3 مكونات أساسية؛

1- النشويات

2- البروتين

3- الالياف.

وطبعا الماء عنصر أساسي ولا يجب تناوله فقط عند الافطار والسحور بافراط لأن الجسم سيقوم باخراجه عبر التبول المتكرر.

✋? يجب تناول الماء كل ساعتين تقريبا. https://t.co/SCdsiMR7DN

أولا: النشويات

?? تشمل ( الخبز بأنواعه ، الأرز، الذرة، البطاطا، الجريش.....)

?? الأفضل أن يكون حبوب كاملة مثل الخبز البر والنخالة لإن مدة بقاءها في المعدة اطول من المنزوع القشرة كالخبز الابيض.

وكذلك تأثيرها على رفع سكر الدم بطيء بالتالي لا يرهق مرضى السكري. https://t.co/f1xTSiZKWt

ايش الفرق بينهم⁉️

الفرق بين الخبز الأبيض و البر والنخالة

من ناحية؛

التصنيع??

الأبيض : نزعوا -في المصانع- عن القمح القشرة التي تحتوي على ألياف.

البر: كما هو ( يحتوي القمح على قشرته).

النخالة: أضافوا على القمح القشر المنزوع من الدقيق الابيض ( يعني ألياف مضاعفة فيه) https://t.co/T9D5eCbGIo