Thread ثريد عن الدراسة بالخارج للشباب

وصلت انجلترا من حوالي ١٧ سنة لدراسة الدكتوراة، كان عمري وقتها ٢٤ سنة. الأسبوع الأول انتهى بصدمة الواقع: يجب على أن أعيش لفترة طويلة أطبخ أو أحضر أكل لنفسي، أغسل ملابسي، وأكون مسؤول عن نفسي ماديا من ناحية الميزانية.

صورة برود ستريت برمنجهام https://t.co/ItFSJURgDN

الصدمة الأولى كانت في الأكل. دخلت سوبر ماركت ولم اكن أعرف ماذا اشتري! قمت بشراء توست، وجبن لافاش كيري، ومربى، وشيبسي وتونة وبعض الخضر والفاكهة. ظللت آكل هذا الطعام في الآفطار والعشاء لأسبوع وآكل في مطعم الجامعة fish & chips. في نهاية الآسبوع اصبت بالتهاب في سقف الفم من الشيبسي!

كان لا بد أن أبحث عن طعام. حضرت أول صلاة جمعة وجلس جنبي شاب بريطاني من أصل باكستاني فسألته من أين أشتري اللحم الحلال؟ قال لي: انتظر بعد الصلاة. وبعد الصلاة أخذني في سيارته الى شارع ليدي بول وجلس يتنظرني. اشتريت دجاج وخضروات وملوخية وارز وصواني وحلل، وعدت لسكن الجامعة محملا! https://t.co/Y5rW1Awsrd

المشكلة اني لم أكن اعرف الطهي بتاتا!!

وضعت الخضار في صينية ومعه مكعب ماجي ومياه وعلبة صلصة. وانتظرت كثيرا وكانت النتيجة مخيبة للآمال!

رجعت للتوست آجر آذيال الخيبة!

قابلت بعدها شاب مصري اعزب يدرس معي فقال لي عن وصفته: ابتكر في الآكل! كان مثلا يضع رز مع جمبري مع خضار في حلة

أو علبة تونة مع ارز مع خضروات وزيت وتوابل ويصبح لدينا ارز بالتونة! استمريت على هذا الطعام لمدة شهر وكانت البداية مشجعة حتى بدأت أن أمل منه!! في بعض الآحيان ابتكرت بشدة وكنت اضع عدس وكرونة ليصبح كشري بالجمبري! (لا أنصح به إلا للطوارئ)!! https://t.co/USf3iX99HP