هل الفواكه التي نأكلها مفيدة أم مضرة؟ الإنسان مبرمج على حب صنفين من الطعام: الفاكهة واللحم {وفاكهة مما يتخيرون * ولحم طير مما يشتهون}

مشكلتنا الإفراط. الفواكه قديما لم تتوفر إلا بموسم معين وبكميات سكر أقل. أما العصير فهو مشكلة أكبر.

https://t.co/3evjZci0Tp

عصير البرتقال التجاري ليس مصدرا جيدا لفيتامين سي كما يروج له الإعلام.

أولا لأنه يأتي مع كميات كبيرة من السكر من البرتقالة. والسكر ينافس فيتامين سي ويمنع دخوله للخلية.

ثانيا لأنه يتم غليه وبسترته مما يدمر فيتامين سي، وأحيانا يتم إضافة فيتامين صناعي!

https://t.co/fdceZeaMgR

هناك فرق بين تناول العصير وبين تناول الفاكهة. كل كوب عصير برتقال يحتوي على 3 برتقالات. يتم تصفية الألياف التي تبطئ الهضم، مما يجعل السكر يدخل الجسم بسرعة ويرفع الإنسولين.

كما أنه يتم غلي وبسترة العصير مما يتلف الفيتامين. كل برتقالة بدلا من العصير.

https://t.co/pZzIUTcRjh

@rattibha