يجب الحذر من الMSG والذي يضاف للإطعمه في المطاعم، لأحتوائها على مادة كيميائية صناعية تضاف للعديد من الأطعمة الجاهزة والمصنعة لأنها وتؤثر على كيمياء الدماغ فتزيد الشراهة والشهية للأكل دون شبع ،تؤثرعلى الدماغ والغدد الصم وانحلال شبكية العين والحساسية والربو وعلاقتها

والسرطانات

يتبع https://t.co/D0HDlpSILT

كسرطان المعدة والقولون ،ويقول الدكتور

في علم الاعصاب راسيل بلايلوك

أن مخاطر هذه المادة على المخ كبيرة لأنها تسبب تلف في خلايا المخ وتسبب تراجع الذاكرة وضعفها والصداع النصفي والسكتة الدماغية،وتحفز تطور مرض الزهايمر والباركنسون،وتسبب تدهور للقدرات العقلية وفقدان التركيز.

يتبع

بالإضافة لتأثيرها على سرعة دقات القلب مع وخز وخدر.

وقد أدى حقن الحيوانات بهذه المادة إلى تلف الخلايا العصبية في الدماغ والسمنة المفرطة.

تُعرف هذه المادة أيضآ بإسم الملح الصيني ولها العديد من الأسماء المخفية وإليكم قائمة مختصرة لأسماء شائعة مستعملة لإخفاء الMSG في الأطعمة:

يتبع

أحادي غلوتامات الصوديوم

غلوتامات

محسن للنكهة

منكهات طبيعية

بهارات

ملح صيني E621

• E620 - 622 – 623 – 624 – 625- 627- 631- 635

بروتين نباتي مهدرج

بروتين مهدرج أو معالج

خلاصة بروتين نباتي

كازينات الصوديوم

كازينات الكالسيوم

خلاصة الخميرة

بروتين مستخلص بأنواعه

خميرة معالجة

يتبع

هذه المادة تنشط خلايا حاسة التذوق على اللسان فتصبح نشطة جداً وتحرر نبضاتها العصبية بسرعة كبيرة حتى تصل للإنهاك الشديد إلى أن تتدمر وقام علماء الأعصاب بوضع تسمية جديدة لمثل هذه المواد: السموم المنشطة

لأنها تحسن طعم الأكل وتسبب زيادة اللعاب، فتبدأ بالأكل دون أن تشبع.!

يتبع