• صاحب المنشور: شرف بن فضيل
  
  ملخص النقاش:
  لقد شهدت الزراعة العضوية نمواً كبيراً في العقود الأخيرة بسبب زيادة الوعي حول التأثيرات البيئية الضارة للممارسات التقليدية. هذه الطريقة البديلة تعتمد على استخدام الأسمدة الطبيعية والحفاظ على التنوع الحيوي، مما يؤدي إلى العديد من الفوائد البيئية مقارنة بالطرق التقليدية. فيما يلي بعض التأثيرات الرئيسية للزراعة العضوية على البيئة:

1. الحفاظ على التربة: تُعتبر صحة التربة أساس الإنتاج الغذائي الصحي وال持续。الزراعة العضوية تركز بشدة على تحسين جودة التربة عبر تقنيات مثل الدورة الحيوية وتدوير المحاصيل. هذا يساعد في تثبيت الكربون في التربة ويقلل من انبعاث الغازات الدفيئة. بالإضافة إلى ذلك، تعزيز الحياة البرية داخل التربة يزيد من قدرتها على الاحتفاظ بالمياه والمغذيات، وهذا يحسن الصحة العامة للنظام البيئي بأكمله.

1. تقليل استهلاك المياه: يمكن أن تتطلب الزراعة العضوية كميات أقل من الماء لأنها غالبًا ما تستفيد من دورة مياه أكثر طبيعية. تشجع الزراعة العضوية إدارة جيدة للمياه، باستخدام أساليب الري الأكثر فعالية وكفاءة.

1. تحسين التنوع الحيوي: تساهم الزراعة العضوية أيضا في زيادة التنوع الحيوي بالنباتات والحشرات المفيدة وغيرها من الكائنات الحية الصغيرة التي تدعم النظام البيئي. هذا التنوع الحيوي يعزز القدرة الذاتية للنظام البيئي لمقاومة الآفات والأمراض وبالتالي الحد من حاجة المبيدات الكيميائية.

1. خفض الانبعاثات الكربونية: وفقاً لدراسة أجرتها الأكاديمية الوطنية للعلوم, فإن الزراعة العضوية لها بصمة كربونية أصغر بكثير مقارنة بالزراعة غير العضوية. وذلك بسبب الاعتماد الأقل على الوقود الأحفوري لإنتاج الأسمدة الاصطناعية والمبيدات الحشرية والنقل الثقيل للأراضي المفتوحة الواسعة المستخدمة عادة في الزراعة التجارية الحديثة.

على الرغم من هذه الفوائد العديدة، هناك أيضًا تحديات أمام قبول وانتشار واسع النطاق لنموذج الزراعة العضوية. الأول هو الجدل حول إنتاجية الأرض - البعض يدعي أنه قد ينتج محصول أقل بالمتر مربع عند المقارنة مع الأساليب التقليدية تحت الظروف المثالية. ثانياً، تكلفة التحول إلى مزرعة عضوية أعلى نسبياً وقد تكون مكلفة بالنسبة للمزارعين الذين يسعون لتحقيق الربح المباشر. أخيرا وليس آخرا، يتعين خلق بنى تحتية جديدة لتوزيع ومراقبة المنتجات العضوية للتغلب على القضايا المتعلقة بالتأكيد على المصدر وجودته وضمان سلامة المنتج الغذائي النهائي.

في حين أن الزراعة العضوية توفر عدداً هائلاً من الفرص لتحسين الاستدامة البيئية للإنتاج البشري للأغذية، إلا أنها ليست حلا بسيطا أو مثاليا بمفردها ولكن جزءا من خطوة أكبر نحو نظام غذائي عالمي مستدام بيئيا واقتصاديا واجتماعيا متعدد الجوانب ومتكامل ومتوازن جيدا.