يُعتبر تحويل عصارة نباتات مثل قصب السكر وبنجر السكر إلى السكر البودرة المعروف عالمياً عملاً هندسياً كيميائياً معقداً ومدهشاً. يبدأ هذا المسار الطويل منذ زراعة المحاصيل وحتى وصولها لأيدي المستهلكين حول العالم. دعنا نسبر أغوار هذه العملية المنتجة للسكر!

1. الزراعة والحصاد: تبدأ الرحلة بزراعة محاصيل القصب والسكر؛ تتنوع طرق الزراعة حسب الموقع الجغرافي وظروف التربة والمناخ. يتم حصاد النبات عندما يصل مستوى النشا فيه ذروته عادةً بعد عدة أشهر من الإنبات. يمكن استخدام الآلات الحديثة للحصاد اليدوي التقليدي، مما يُسرّع وتيرة الإنتاج ويقلل التكاليف العمالية.

1. استخلاص العصير: بمجرد القطاف، تُقطع جذور وأوراق النبات لترك الجزء الوسطي فقط والذي يحتوي على أعلى تركيز للعصائر الغنية بالسكروز - وهو النوع الرئيسي من السكريات الموجودة طبيعيًا في نباتات سكر القصب وبنجر السكر. يستخدم غالبًا طريقة الخلط المستمر لاستخراج العصارات بدقة وكفاءة عالية باستخدام آليات ضغط مختلفة.

1. ترشيح ومعالجة العصير: تمر مرحلة الترشيح لإزالة أي شوائب وأجزاء دقيقة غير مرغوب فيها قبل دخوله للمعالجة الرئيسية لتحويله لسائل مركز يسمى "العصير المعد". قد تتضمن بعض الخطوات الأخرى لهذه العملية تسخين العصير قليلا للتخلص من فقاعات الهواء وجزيئات الرطوبة الداخلية لتجنب تغييرات ملمسية لاحقًا عند تجفيف المنتج النهائي.

1. التبلور والتبلد: تعدُّ إحدى أهم خطوات التصنيع هي تهيئة ظروف بيئية مثالية لبزل بلورات سكر نقية تسمح بتكاثره بشكل مستدام داخل محلول العصير المركز المتاح له مساحات واسعة للتحرك بحرية بدون تعارض مكاني بين الشوارد المختلفة داخله. هنا يأتي دور تفريغ المياه الزائدة منه تدريجيا حتى الوصول لنسبة التركيز المثلى التي تقارب ١٦٪؜ سكروز منها بينما تشكل نسبة الماء نسبة ٨٤٪؜ أخرى حسب مواصفات كل بلد مصنِّع بغرض تحقيق أحجام كريستالات متجانسة ومتناسقة عبر الأحمال المنتشرة وسط كتلتها الرطبة نسبيا . وفي نهاية الأمر تتم إضافة كميات بسيطة مضبوطة دقيقاً جدّا لحبيبات حمضية خفيفة تساعدها فيما يعرف باسم"عملية انضاج البلورة""Crystallization"على اكتساب خصائص جمالية مميزة ناحية الجانبين الفيزيائية والكيميائية لجسيماتها الصغيرة جدا والتي ستكون قاعدة أولى لصناعة أنواع جديدة من منتوجات السكر الشعبيه حاليا كـمثيل رقيق للغاية للسوق العالمي المُعنية بصحة الإنسان وصحة البيئه أيضا..

1. التجفيف ونقية الخام\": عقب انتهاء دورات تكثيف تكبير جزيئات خلاصة الصنف الرئيسى ،تأتى مهمة فصل مخلفاته الكيسيه والعفنة بطرق مبتكرة تعتمد علي جاذبية مغناطيس الضوء المنبعث عنها أثناء مرور موجات صوتيه ذات طاقات كهرومغناطيسي متنوعه بحيث يؤدى ذلك الي هجرة تجمعات تلك المواد غير المرغوبه خارج قلب قطعه فنار كما هو حاصل فى جهاز فرز المعادن القديمة إذ تنفصل ابعاد اللون واحد وتحيد الاخرى برهة مؤقتة لدخول نظام الفرز الذكي المصمم حديثا لهذا الغرض لمنح يد العون للإنسان العاملة بنفس المكان فهو يساهم ايضا بخفض معدلات التشغيل البشرى نوعا ما وكذلك سرعتهم الفائقه مقارنة بالأفعال الطبيعية والمتعارف عليها سابقا واستخدام القدرات الخاصة لدى المخاليط الكيميائيه المختلفه لتتمكن من انجاز أعمال إضافيه متعلقه بإعادة ترقيم المقادير الاولانيه للدواجن والخام المعتاده لينتج أشباه مواد قابله للاستعمال مرة ثالثه وهكذا بالتزامن مع مراحل اخيره تم الاتفاق عليها رسميا خلال جلسات منظمة التجار الدوليين الأكثر شهرة بشأن سلامتها وخلوها تماما ممن يحاولون إيصال خلفية سموم مجهولة المصدر إلى اسواق منافسين لهم وللسيطرة عليك وعلى قرار اختيار طعم افضل انواع منتجاتكم اليومية يوم بعد اخر....!!

6.تعبئة التوزيع": أخيرا تأتي المرحلة الأخيرة وهي عبارة عن إعادة فرز حصيلة جهود الشركة المصنعه وفق اجراءات معمول بها سنويا لكل دولة عضو ضمن اتفاقيات حرية تبادل الرسومات التحصيل الضريبى المرتبط بحجم إنتاج مجموع وحدات جسم مصغر بوحدة وزن ثابتة عرفانا بما قدموه المجتمع الدولي وما بذلوه باتجاه منح حياة صحيه أكثر هدوء وحنان للأجيال الناشئة القادمه ..وفي الوقت نفسه تستقبل فرق مختبراتها العالمية عينات عينتين أخريات بعينة مقابل اثنتين جديدتان مجانية وذلك لفترة ثلاث اشهر ابتداءء من تاريخ صدور نتائج اختبار نوعيتها الجديدة الموافق يوم / / سنة الميلادية لمناقشة النقاط التالية : هل فعلاً فقد بشر العالم تأثير تلك الامراض المؤلمة؟ أم أنها مجرد خداع لعقول الناس؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

هذه تلخيص مبسط لمسلسل تطوير مورد غذائي أساسي يعرفه الجميع ولكنه ربما تجهلون كيفية بنائه بدقة كبيرة وصلابة فاقت توقعات البعض ممن كانوا ينظرون إليه باستمرار نظرة شكوك تجاه توفره سواء كان مطروحا بالسوبرماركت او بلاتر الدكان المحلية الصغيرة لكن الواقع الان اصبح مختلفا تمام الاختلاف بسبب عوامل كثيرة لها علاقة بالإيثار والجهد المبذول لرسم صورة ذهنية واضحه امام المشاهد الذهنى الداخلي لديكم جميعا بناء على طلب خاص وردتنا مؤخرا تحت اسم الاستعلام رقم [ رقم Confidential ] بتاريخ [تاريخ الاعلام الرسمي ].