تعد زراعة الدلاع عملية مثيرة ومجزية، ولكنها تتطلب بعض الاهتمام والرعاية لتحقيق أفضل النتائج. فيما يلي دليل شامل لزراعة الدلاع وحصادها بنجاح:
اختيار الموقع المناسب:
يحتاج الدلاع إلى موقع مشمس مع تربة جيدة الصرف. اختر منطقة تتلقى ضوء الشمس المباشر لمدة 8 ساعات على الأقل يوميًا. تأكد من أن التربة غنية بالمواد العضوية وذات درجة حموضة بين 6.0 و7.0.
زراعة البذور:
يمكن زراعة بذور الدلاع مباشرة في الأرض بعد آخر موجة صقيع في الربيع. اترك مسافة 1-2 متر بين كل نبات، و3-4 أمتار بين الصفوف. غطِ البذور بطبقة رقيقة من التربة ورشها بالماء.
الرعاية اليومية:
يحتاج الدلاع إلى كمية وفيرة من الماء، خاصة خلال أشهر الصيف الحارة. تأكد من ري النباتات بانتظام، ولكن تجنب الإفراط في الري الذي قد يؤدي إلى تعفن الجذور. كما تحتاج النباتات إلى التسميد المنتظم باستخدام سماد متوازن كل 2-3 أسابيع.
التحكم في الحرارة:
في الأيام الحارة جدًا، قد تلاحظ ذبول المحصول حتى لو كانت التربة رطبة. هذا أمر طبيعي ويمكن أن يحدث في المساء بعد يوم حار. ومع ذلك، إذا لاحظت ذبولًا مستمرًا، فقد تحتاج إلى تقليل كمية الماء أو توفير الظل الجزئي للنباتات.
زيادة حلاوة الثمار:
يمكن زيادة حلاوة ثمار الدلاع عن طريق سقيها لمدة أسبوع قبل الحصاد. ومع ذلك، كن حذرًا ولا تبالغ في الري لأن ذلك قد يؤدي إلى ذبول المحصول. بعد حصاد القطفة الأولى، عد إلى طريقة الري المعتادة للسماح للقطفة الثانية بالنمو بشكل جيد.
حصاد الدلاع:
يعد الحصاد جزءًا مهمًا من عملية الزراعة. تأكد من أن الثمار ناضجة تمامًا قبل الحصاد. يمكن أن يستغرق ذلك حوالي أربعة أشهر من الطقس الحار للحصول على حلاوة كاملة للثمرة. اختبر نضج الثمرة عن طريق ضربها بكف يدك؛ إذا أحدثت صوتًا رنانًا، فهذا يعني أنها ناضجة. تحقق أيضًا من قاعدة الثمرة السفلى، حيث يجب أن يكون لونها قد تحول من الأبيض إلى الأصفر الشاحب. بالإضافة إلى ذلك، يشير جفاف عنق الثمرة الذي يربطها بساق الكرمة إلى نضجها واستعدادها للحصاد.
الحصاد والتعامل مع الثمار:
استخدم سكينًا حادًا أو مقص الحديقة لقطع الثمار بعناية للحفاظ على نظافتها. يمكن تخزين الدلاع الطازج لمدة تصل إلى 10 أيام عند درجة حرارة الغرفة دون وضعها في الثلاجة.
استخدام بذور الدلاع:
يمكن استخدام بذور الدلاع بطريقتين: إما جمعها وحفظها لزراعتها مرة أخرى، أو تجفيفها وتحميصها مع الملح والليمون لتحضير مكسرات البزر اللذيذة.
بات
