تعتبر زراعة الخيار نشاطًا مثيرًا وممتعًا يمكن أن يُغني حديقتك بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية واللذيذة. إليك خطوات بسيطة تساعدك على تنمية خيارتك الخاصة:

1. اختيار الموقع المناسب: يفضل الخيار درجات حرارة دافئة تُشبه تلك الموجودة في جنوب أوروبا، لذا اختر منطقة مشمسة وجيدة التهوية للحصول على محصول وفير. تأكد أيضًا من أن تربتك غنية بالعناصر الغذائية ولا تحتوي على حصى أو شوائب غير مرغوب فيها. يمكنك تحسين جودة التربة بإضافة روث الدواجن أو سماد طبيعي آخر قبل بدء الزراعة.

1. زرع البذور والتخطيط للنمو: عادةً ما يتم زرع بذور الخيار مباشرة في الأرض عندما ترتفع درجة حرارتها فوق ١٥ درجة مئوية وتكون حرجة تمامًا لأي صقيع محتمل. اترك مسافة حوالي ٣٠ سنتيمتر بين كل نبتة لتمكينها من التسلق بحرية إذا كانت صنفًا متسلقة. أما بالنسبة للنباتات القزمة، فتبلغ المسافة بين النبتتين حوالي ٢٠ – ٢٥ سنتيمتر فقط.

1. رعاية النباتات أثناء مرحلتَي الازهار والثمر: الرعاية المنتظمة ضرورية لمحاصيل صحية ولذيذة. احرص دائمًا على إبقاء التربة رطبة ولكن ليس مغمره بالمياه، خاصة خلال فترة الإنتاج المكثفة للعقد الزهرية والفواكه الصغيرة. الري بكثرة وفي توقيت مناسب سيمنع النكهة المريرة غير المحببة لدى العديد. استخدم المياه فاترة وصافية تجنبًا لنقل الأمراض عبر قطرات الماء المتجمعة حول الأوراق مما يعرضها للتلف بلطف ومن الأفضل القيام بذلك صباحاً أو مساءً تفادياً لعوامل الطقس الضارة نهارا كالشمس الشديدَ الحرَّة مثلاً.

1. استخدام المغذيات والمواد المقوية: إن استخدام محلول مبسط مثل سكّر ونصف كوبٍ منه لكل ستون ليتر مياه لدعم تواجدالنحل والذي يلعب دوراً موثوقاً بتخصيب ثمار الحديقة خاصتا حينما تكون ذات عينات نادره تشكل عبئآ لكشفها كمصدر غذاء مستقبلي يستحق التجريب هنا وهناك كذلك فان اضافته ضمن برنامج تغذية دوري ربما يجلب نتائج مرضيه أكثر بالمقارنةمع البدائل الأخرى .

ختاماً ،إن معرفتنا بحياة هذا النبات والحفاظ عليه ستؤتي بثمار جد مميزة كتغذيتها الرائعة بالإضافة الى طعم ذو جودة عالية وبالتالي فهو يعد مثال بارز لما يعرف بطبق الملوك!