**مشاكل الاقتصاد التركي واحتمالات تأثيرها العالمي:

🇹🇷🇹🇷 شهد الاقتصاد التركي تحولات كبيرة منذ فترة حكم الرئيس أردوغان، حيث انتقلت البلاد من كونها دولة ليبرالية عضو في الناتو واقتصاد مزدهر إلى وضع هش ومتهدد بالإرهاب.

اليوم، تواجه تركيا أزمة عملة وتضخم مستمرين أدى إلى انخفاض قيمة الليرة بنسبة 40% مقارنة ببدء عام 2018، مما جعلها أسوأ العملات أداءً في الأسواق الناشئة العالمية.

🇪🇺🇧🇪🇩🇪🇮🇹 كما أثرت هذه الأزمة على بنوك منطقة اليورو التي اقترضت كثيرا للأتراك، خاصة البنوك الإسبانية بشهادات قدرها 63 مليار دولار.

ارتفع خطر التخلف عن السداد بسبب ارتفاع معدلات التضخم وانخفاض قيمة الليرة.

🔒🍨 ومع تداعيات هذه الأزمات الداخلية، تأتي حالة عدم الاستقرار السياسي في تركيا كمصدر قلق محتمل لبقية أوروبا.

فالاضطرابات السياسية قد تؤثر ليس فقط على اقتصاد المنطقة المحلية ولكن أيضا على الأمن والاستقرار الأوروبيين الأكبر.

💪📚 وفي موضوع آخر ذي أهمية كبيرة، يعد الدليل التشغيلي للمطعم أساس نجاح أي مطبخ احترافي.

فهو يساعد في تحقيق الكفاءة التشغيلية والحفاظ على مستوى عالٍ من الجودة والسلامة الغذائية وفق معايير محددة للغاية.

يشمل كتيب التعليمات جميع جوانب إنتاج الطعام ابتداءً من اختيار المواد الخام وحتى طرق التحضير والتقديم لكل طبق موجود بالقائمة.

بالإضافة لذلك، يجب تعميم ثقافة أفضل الخدمات طعاماً وفريقاً على كافة العمال والسكان المحليين بما يعكس سمعة المؤسسة لدى الجمهور ويتجنب المخالفات الشخصية.

5 التعليقات